ОписДК 021:2015 03140000-4 Продукція тваринництва та супутня продукція (03142500-3 Яйця) згідно документації.
Оцінка якості – згідно з ДСТУ 5028:2008 або еквівалент
Клас – столові.
Категорія – перша (С1) (вага одного яйця не менше 46 гр.)
Зовнішній вигляд – шкаралупа чиста, непошкоджена, без видимих змін структури, без слідів посліду чи крові. Білок яйця – чистий, щільний, світлий, прозорий.
Маркування – кожне яйце промарковане штампом, на якому вказано клас та категорію яєць.
Пакування – яйця покладені в гофровані прокладки, які запаковані в транспортну тару (картонні ящики, заклеєні липкою стрічкою). Обов’язкова наявність пакувального ярлика (етикетки) на транспортній тарі. На етикетці має бути зазначена наступна інформація:
- назва харчового продукту, назва та адреса підприємства-виробника, вага нетто, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання, дані про харчову та енергетичну цінність Транспортне пакування повинне забезпечити цілісність і збереження шкаралупи, якість, товарний вигляд яєць, їхню безпеку під час транспортування.
Транспортування – в закритих транспортних засобах, з дотриманням чинних норм.СтатусЗавершеноСума758 043 грнСтворений13.12.2023Останнє оновлення05.06.2024 